第104章 灌香肠(3 / 3)

他好奇地走过去,看见小满左手拿着一段竹子,右手用木棍压啊压的,肉馅便顺滑地往肠子里去。

咦,这是肠子吗?

怎么这么薄?还是透明的?

这就是小满说的腊肠?

这......

林大江满脑子疑惑,但又不好打扰闺女,于是就站在一旁欲言又止地看着。

直到林小满灌好一整段小肠,用绳子在头上系起来,林大江才问:“小满,这就是你说的腊肠啊?”

林小满甩了甩酸涩的手臂,“是啊,风干后可好吃了。”

林惊蛰见妹妹累了,立马说把妹妹换下来,他来做。

就这样,林家四个大的,每人轮着灌香肠。

二十斤肉,一共灌了十条。

林小满把罐好的肠子用绳子系起来,系成长度均匀的小段。

又用娘的绣花针在肠子上戳了一些小孔。

最后把香肠在热水里过一遍,就拿到外头挂起来。

做完这一切,林小满拍了拍手,终于做了一回纯手工的腊肠。

以前她也做手工腊肠,可至少灌肠器是网上买的,省时省力。

“腊肠不能暴晒,得在通风处晾干,差不多七八十来天就能吃了。”

“到时候蒸着吃、炒着吃,可香了。”

林惊蛰下意识咽了口口水,可一想到他对着一大片猪小肠咽口水,又觉得整个人都不好了。

穿书小可怜,爹懒娘抠哥哥傻三月天