主持人下台，又上来一个叫做何维的大胡子白人，自我介绍是巴黎之花的首席酿酒师。

那家伙操着一口带着浓重海蛎子味儿的英语，让汪大少感觉特别亲切。

哥是听不懂，但是别人同样听得很费劲，四舍五入一下，证明哥的英文水准有平均水平嘛！

汪言学英语其实很用功，只是时间尚短，目前的水平可以看简单的新闻，听与说都还挺弱的。

神奇的是，何苗苗居然能听懂。

“很稀奇么？”

大小姐又傲娇了。

“典型的法国南部口音嘛，hervé应该是鲁西永普罗旺斯一带出身，日常讲奥依语和法语，不过这酒的葡萄产区在法国白岸……”

听不懂！

得，感情哥才是个混子……

汪大少撑着架子傲然点头，心里其实有点羞惭——被一个低智傻白甜给侮辱了！

心情特别不美丽，于是又开始作死。

“苗苗啊，你会用多少种语言喊爸爸？”

“臭流氓！聊聊就歪楼！”

大小姐在汪言手背上用力揪一下——仍旧搁在她的膝盖上，贼方便。

“看你那不学无术的蠢样！所有语言里的爸爸发音都差不多，你以为是father那种正式名词啊？不带重样的？”

“额……是哈……”

汪大少被打击得有点傻眼。

屈辱！

太屈辱了！

刚把大小姐定义为傻白甜，就被她用智商碾压，此仇不报，誓不为汪！

汪大少不动声色的把手又往上挪去一丢丢——几厘米。

然后，瞬间疼出一后背汗。

傻白甜下死手了！

就好像被钳子夹了一下似的，难为她有那么大劲儿。

乖乖收手，去端酒。

今天，主办方为宾客了四款精品香槟，供大家品鉴。

美丽时光白中白2002年份香槟；

美丽时光2004年份15升香槟；

玫瑰特级干型香槟；

美丽时光2007年份限量版香槟。

四种不同类型的香槟，分别搭配不同的菜式，在不同的时间和场合饮用。

西餐对于佐餐酒的选择和搭配很讲究，算是餐饮文化里的重要一节。

比如酸度高、果香重的干型，最好是做餐前开胃酒。

白中白适合搭配小牛肉。

2004年份与海鲜更合得来。

重头戏当然是最后一款，2007年份限量版。

清新爽口，调性复杂，余香持久，干饮或者与鱼子酱、生蚝、鹅肝等菜品搭配都非常令人满意。

所谓的配饮绝对不是故弄玄虚，搞噱头。

真正对比尝试以后便会发现，不同酸度、不同味道的香槟、红酒乃至白酒，确实会与食物共同作用，形成更为复杂的口感。

就好比夏天傍晚街边撸串，必须配冰啤酒，喝茅台都不香。

所以这是一门学问，绝非穷讲究。

何维开始满场乱窜，翻译跟在身后，和来宾分享品酒的经验。

其间，有一些算是蛮有趣的互动小环节。

比如请某位来宾蒙眼盲猜四款酒，正确则有奖励。

比如请某位来宾谈一谈品鉴感受。

更有中餐大师，分享了适宜搭配的中餐菜式。

以及有关香槟储存、饮用的小知识等等。

汪言跟着何首席的步调，吃吃喝喝，感觉收获良多，又学到一些新东西。

身为男神，学无止境。

最后前菜吃到差不多，端上来主菜的时候，重头戏正式开始。

“2007年份限量版香槟的表现，相信大家已经有目共睹。