小满把泡好的糯米往竹蒸笼里一放，蒸了两刻钟。

之后又叫来林惊蛰剁肉。

这个时节没有玉米青豆，不像现代有冰箱，有冷冻品可以买。

即便她空间里有冰箱，但玉米青豆放在她空间的冰箱里冷冻根本不现实。

如果烧麦受欢迎，一年里她得冰多少玉米青豆才行？

另外她怕不是吃了熊心豹子胆，要是冬日里有玉米青豆，她回头怎么交代来源？

所以这一回她做的是阉割版的烧麦。

烧麦中只有糯米、肉粒、葱花和切得特别碎的鸡枞菌。

鸡枞菌只放了一点，主要是用来提鲜的。

之后，她用白面做皮，擀成比饺子皮还薄的皮料。

做完皮料便开始炒制烧麦的馅料。

大蒜末、洋葱末在油里炒香，加入肉粒和切得稀碎的鸡枞菌，加入酱料和调料，不断翻炒。

快要出锅时，加入一大把小葱。

一小锅糯米饭做好了。

林小满把薄皮压出褶皱，把糯米饭搓成一个小圆子，放入薄皮中，挤成烧麦的形状。

一个又一个，一斤糯米做了二十来个小烧麦。

没蒸过的烧麦看起来普普通通。

林小满在林惊蛰、林谷雨的注视下，把烧麦放入竹蒸笼，蒸一刻钟。

等待的时间似乎特别漫长，直到蒸笼里隐隐散发出香味，林惊蛰鼻子动了。

他拿手把香味往鼻子里扇，把林小满整了个大无语。

一刻钟到了，林小满揭开蒸笼。

此时烧麦的薄皮已经变得晶莹剔透，包裹着的糯米颗粒饱满、香味四溢。

地里归来的林大江和李桃花一进门便闻着味了。

“当家的，小满又做了好吃的。”

林大江舀了缸里的水洗手，迫不及待地想进去一探究竟。

“小满不是说要做烧麦，我得赶紧去看看。”

灶房里的四个小的听到爹娘的声音，立冬反应最快，跟小炮仗似的冲进阿娘怀里。

小谷雨迈着短腿，跑过去抱住林大江，“爹，姐姐做了烧麦，闻着可香了。”

林大江嘿嘿一笑：“谷雨有没有流口水？”

林谷雨猛地捂住嘴巴，摇头道：“呜，没有。”

“这就是烧麦啊？”林大江看着蒸笼里皮薄馅大、晶莹剔透的烧麦，肚子里的馋虫顿时被勾出来了。

看着很有食欲，不知道吃起来是啥味道。

林小满把三屉蒸笼放到桌上，“饭前开味小吃，大家尝尝，烧麦两文钱一个。”

刚出锅的烧麦还烫，林小满拿了几个碗，给谷雨和立冬各夹了两个放在碗里晾着。

“很烫，谷雨别烫到你的小嘴巴。”

“立冬，过会再吃吧。”

谷雨大声说好，立冬鬼灵精的，跟着姐姐也说好。

其实他可能都没明白林小满的意思。

林小满捏了捏立冬的小胖脸，“娘，你看立冬脸上终于开始长肉了。”

“你这好姐姐天天给他做好吃的，可不得吃胖了？”

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“咱立冬可不胖。”

在现代，立冬这样的顶多算正常，可在这里，便是别人口中的胖娃娃了。

烧麦得到了林家上下的一致好评，既然这样，剩下的四斤糯米，她便准备做烧麦，明日早上就拿来卖了。

——

“香糯好吃、个大饱满的新品烧麦，两文钱一个，只有八十个哦！”

林家早食铺刚飘出香味，清脆的叫喊声就穿过食客的耳膜。

“烧麦是什么？”