“八珍糕带走!”
“老板,来十个煎饺。”
“小二,豆腐脑三碗,酥球两个。”
“豆浆来一份!”
容不得林小满多想,如意楼几乎满座,源源不断的食客涌进来。
原本打着凑热闹的,闻着香味也忍不住买一些尝尝。
店里几个小二训练有素,他们早就在凉皮畅销的时候训练出来了。
各自分工,谁都保持着自己的节奏。
林谷雨见爹娘和哥哥姐姐都在忙,自己坐在林小满身后的角落里紧紧抱着立冬。
立冬手里拿着个饺子啃得起劲。
这小子有吃万事足,除了手和嘴,其它一动不动,任由姐姐抱着。
林大江是打杂的角色,哪里紧缺补哪里。
就算再忙,也是桃花和双胞胎焦头烂额,他最主要的任务是看着两个小的,顺便打杂。
经历过拍花子事件,林大江一直不敢掉以轻心。
特别是如今北地灾祸多,百姓吃不饱穿不暖人心惶惶。
世道乱,卖儿卖女的都常有发生,更何况偷孩子去卖的。
热闹一直持续到巳时初才渐渐消去。
幸好昨日食材备的足,原本想着第一日宁可多剩些也别不够卖。
结果到了最后全卖完了。
林小满数了数,煎饺卖了三百个,爆汁小笼有一百八十笼。
可把他们累得够呛。
煎饺个头大,一个铜板一个,就是三百个铜板,爆汁小笼五个铜板一笼,一百八十笼就是九百个铜板,合计一千两百个铜板。
去掉成本他们能赚六七百个铜板。
林小满想着等这里稳定后再增加新的小吃。
油条、肉夹馍、蔬菜饼子、烧麦、鸡蛋灌饼......
今日如意酒楼要推出金汤酸菜鱼,一大早少东家派了四个小厮来如意楼帮忙。
其中两个一大早就去街头巷尾吆喝如意楼推新菜。
林小满想留下来看酸菜鱼的反响如何,便主动留下来。
林大江不放心小满一人,和李桃花商量一番,让林惊蛰留下来在大堂帮忙。
他和桃花带着两个孩子去把明日要准备的肉和白面买了。
再回去喂家里那几个宝贝牲畜。
一家人分头行动,干劲十足。
巳时过半,如意楼的食客渐渐上门。
金汤酸菜鱼上新,买一份酸菜鱼送一份凉皮的活动。
酸菜鱼一百五十文一份,凉皮三十八一份。
这让不少喜欢吃凉皮的食客都想尝一尝酸菜鱼的味道,纷纷找小二报菜。
大堂乱哄哄的,一片热闹嘈杂。
加上帮忙的小厮,六个人都忙不过来,林惊蛰化身小二。
金汤酸菜鱼几乎进来的食客都会点一份尝尝鲜,兼任小二的林惊蛰又化身妹控。
小满真厉害啊,大家都喜欢吃酸菜鱼呢!
“掌柜,这鱼怎么做的?这味道,和以往的都不一样啊!”
“是啊,特别下饭,别说鱼了,就是汤里的酸菜和豆芽也是一绝啊!”
“别抢,别抢,成兄,我就和掌柜说了两句你就把鱼吃完了?”
......
听到食客的评价,佟掌柜老脸上的褶子都笑出花了。
后厨忙的热火朝天,鱼都是现做现杀,四个帮厨帮忙,大成和大勇也来不及。
两人第一次见到这阵仗,慌得手忙脚乱,差点出错。
林小满立马纠正大成,“虽然忙,但做酸菜鱼的步骤一步都不能错,否则做出来的鱼肉又硬又腥。”
“