第26章 红烧大虾(2 / 3)

“当家的,你说抓长须虫的事,要不要告诉爹娘一声?”李桃花自己吃上了肉,想着老屋里的爹娘好在吃糠咽菜,心里有些不是滋味。

虽说爹娘偏心,好的都给了三房,但好歹没少给孩子一口饭吃。

早几年闹饥荒,村里好几户人家的女娃儿活活饿死。

“晚点吧,娘那张嘴,瞒不住人。”林大江拍板。

等回头把河里的长须虫抓的差不多了,要是爹娘那过不下去了,他再送去。

夜幕四合。

天蒙蒙黑。

林大江带着林惊蛰出门了,叫上隔壁的李二力。

今日林小满借口在家看小鸡没跟着林大江去抓虫。

她带着林谷雨喂了鸡,用破布把篮子盖好,放进了灶房,防止被黄鼠狼叼走。

安置好小鸡仔,带着小谷雨洗了澡。

这一晚,李桃花忙的很。

巴掌大的五花肉要省着吃,就得腌制。

果然不能让当家的去镇上。

花钱大手大脚的。

腌了肉,送的大骨放在隔壁李二力家的井里,留着明天再吃。

今日吃了包子,好吃的总不能一天吃完,要不然这日子没法过。

如今家里有长须虫,那已经是过上了以往她想都不敢想的日子。

李桃花腌制好五花肉,便在灶房里头擦擦洗洗,又去后院劈柴。

备足了柴,等半夜才能偷偷关起门来熬猪油、煮长须虫。

就算有人闻着味,也不知是哪家的烟囱在冒烟。

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主打一个偷偷摸摸。

林小满把洗完澡的小谷雨往李桃花前头一放,便飞快地溜进房间。

关上门,一下子钻进空间。

吃了个饭团,便开始洗虾。

纯天然野生的河虾没现代养殖的虾大,但胜在肉质鲜美。

她拍了十几瓣蒜,又将姜块切成丝。

偷薅了几根李桃花的野葱洗净切段。

沥干的虾去须,快速中间划横刀挑出虾线。

接着调一碗红烧大虾的红烧汁。

碗中加一勺老抽、两勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、小半勺白糖,再加入半碗水搅拌均匀。

起锅烧油,倒入大虾,几番翻炒变色,加入适量料酒,加入姜丝和蒜末继续炒香。

蒜香味裹着油和姜,林小满吃了八分饱的肚子又开始抗议了。

她迫不及待地倒入提前调好的酱汁,中火翻炒几次,等酱料上色均匀便开大火收汁。

浓浓的香味在厨房弥漫,林小满撒了葱段,翻炒两下出锅。

林小满顾不上烫,剥开虾壳呼噜呼噜吃了一只。

简直了!

鲜香入味,好吃到她想舔手指!

好吃的尝了一口后,想停下来简直是异想天开。

林小满咔呲咔呲一通吃。

很快一盘虾见底了。

一个人吃独食,林小满觉得过意不去。

还是要赶紧赚钱啊!

可怎么才能快速来钱啊?

要不每月两集去摆摊买吃食?

可这年头什么原材料都贵,就说肉和粮食,那简直是一等一的贵。

林小满对着她满满一间仓库发呆。

真是徒有一大间物资却没法光明正大拿出去。

那一袋袋面粉放久了应该不会坏吧?

面粉?

咦!

林小满觉得自己傻透了。

夏天吃什么最爽口?

那不就是老少皆宜的凉皮吗?