修”，就是一捆干肉的意思。

“啧啧！这腊肉炒蒜芯可是一道美味啊！娘子，中午相公来教你做一道新菜！”

李泽轩瞅着家里吊着的腊肉，眉飞色舞道。

冬天里还是有蒜苗的，因为大蒜是抗寒性相对较强的作物，能耐受短期10c低温。如果10c以下低温时间较长，或者极端低温天气，大蒜极易发生冻害死苗现象。不过长安城今年的气温还不至于这么低，所以想找点蒜芯并不困难！

韩雨惜还是第一次听说这道菜，她想了想，点头道“好啊！相公你待会儿在旁边说，妾身来做就成了！”

“诶！对了，娘子，先前我让家里多买些猪肉，难道没买吗？”

他之前想的是，趁着过年前买一批猪肉回来，给自家的庄户每家每户分一些，权当是图个新年吉利了。可是他发现家里置办的年货里面的猪肉，并不够分啊！

韩雨惜嗔了李泽轩一眼，道“相公你要了上万斤猪肉，难道还指望那些全部堆到家里不成？您放心，王叔已经全部办好了，他买了一百多头生猪，暂时圈养在胡大叔家门前的地里。王叔打算明天分到各个庄子，然后接下来每个庄子的里正会亲自给庄户们分猪肉！”

“哦哦！”

李泽轩讪讪地摸了摸鼻子，随即他忽然想到了前世农村里的杀猪宴，道“娘子，明天分猪肉归分猪肉，但是得让福伯留下八头猪，我打算后天过年的时候，在每个庄子弄一场杀猪宴！”

“杀猪宴？相公，什么是杀猪宴？”

韩雨惜一阵好奇道。

李泽轩想了想，回道“呃，这杀猪宴就是将一头猪的不同部位，有里有外，全部投入到一口大锅中半煮半蒸，然后这口大锅里面的肉还能分成好多道菜，比如说蒜泥白肉、蒜泥护心肉、柴骨肉、手掰肝儿、腌菜炖白肉血肠等等，娘子我跟你说，你别看这么多东西一起煮、就觉得这杀猪宴没味道，其实这要是做好了，那可香了！”

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