是手法,都比不上你们这些年轻人。”
&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p张玄笑了笑,并没有跟老董有过多的客套,开口道“老董,有话就直说吧。”
&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p“哈哈。”老董大笑一声,并没有停下手中切菜的动作,“我就喜欢和你这种人聊天,直接,省事,咱也不会那么多套路,有啥直说的就好,我该怎么称呼你?”
&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p“叫我张忆清就好了。”张玄开口,这个名字,已经完全成为了他在外面的化名。
&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p“我年龄比你大,叫你小张也不过分。”老董放下手中的菜刀,将刚刚切好的食材放到一旁,然后非常有仪式感的清洗了下双手,“走,咱们去那坐着说。”
&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p老董带张玄来到了大厅的真皮沙发旁,冲张玄开口,“坐。”
&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p张玄也没客气,直接坐下。
&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p“小张,不知道你这手厨艺,师承何处啊?”老董呵呵一笑,“你刚刚做的那道菜,我尝了,老孙也给我说了你做菜的过程,道理虽然简单,但你要把握香料在汤汁内的散发程度,以及醒肉时的温度,那可就太难咯,没有一定的功底,绝对做不到,不怕你笑话,我虽然能通过你这种方法来做出这道菜,但绝对不会将味道这么完美的发挥出来。”
&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p张玄摇了摇头,没有说话。
&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p老董叹了一口气,脸上一副我懂的模样,“有些老前辈,不喜欢透露姓名,我这次找你呢,就有话直说了,我想让你帮我个忙,帮我去参加一个比赛。”
&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p“比赛?”张玄狐疑。
&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p“对。”老董点了点头,看向远处落地玻璃外的大海,“我做了一辈子的菜,从一个伙夫干到现在,各种奖项都拿过,钱也赚到手,可唯独有一件事,一直挂在心上,我知道你肯定不是临时工那么简单,我也不想知道你为何会上船,以你的厨艺,应该知道蒙巴顿奖吧?”
&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p张玄点了点头,他的确知道。
&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p老董叹了一口气,“蒙巴顿奖,号称全球厨师界最高奖项,你看看我这些奖杯,哪个都有,唯独没有蒙巴顿,我想让你,去参加这次的蒙巴顿大赛,以我代表队的身份。”
&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p张玄摇了摇头,“抱歉,我还有一些私事在身上,恐怕不能答应你。”
&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p“你不用这么着急拒绝我,今天你也累了一天,该好好休息一下,你先想一晚上吧,这个奖对我来说,是一种执念,你大可以提条件,你就别住员工宿舍了,我让人给你安排个住处。”
&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p&; p“呃。”张玄沉吟一声,“那个老董,能让我在你上面这贵宾厅挑个房间么?”
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