香料虽然很好,但它们是稀有的,而且库存很少。除非客户订购,甚至像七香楼这样的餐厅也不允许使用。
而且,以这种简单的方法,他想轻松解决鱼腥味的问题,无论如何,他都不相信。
张大韶说的越多,他的感觉就越合理,他甚至发出了很多声音。这被认为是坏话。有一段时间,后厨房的每个人都被声音吸引了。
更巧的是,直接由小二率领的赵福祥听得很清楚。
赵福祥可以忍受,即使他听到自己的表情变化不大。我会诚实地跟着小二。
落后一步的两个兄弟赵善林和赵善川皱着眉头,但是他们两个想了很多,知道这不是他们出没的地方,即使他们不开心,他们仍然被束缚了。
剩下的就是脾气暴躁,头脑清醒的赵善和不愿冲出去。
“如果没有任何证据,您可以胡说八道,为什么不这样做,您不能,您只是说我们做不到,”赵山河盯着刚刚说话的张大韶,直盯着他。出去。
当张大韶说话不好时被当场主人抓住时感到尴尬。
赵山河对此并不在意,并迅速走了两步到田青山。
赵山河拿起未使用的竹筷,两次看了鱼汤里的鱼。
之后,他放下竹筷,收紧下颚,说“hu,我们不能说我们做不到。这不是鱼没有被正确加工,而是一锅鱼汤闻起来很腥,是因为鱼不干净。''
田青山
看着正在张紧脸的赵山河,田青山眨了眨眼,然后凝视着不远处的赵福祥。
惊喜在他的眼中闪过。
“老张,为什么每个人都在这里?”
``冠石天,这四位客人全都被店主周租走了。''
晓尔看到田青山过来,并迅速解释。
之后,小二走到田青山,低声说了几句话。
田青山点点头,挥手让小二离开。
但是他自己赶紧招呼赵福祥的四个人。
赵福祥带着明确的目的走了过来,几句问候后,他转回话题。
“管家很着急,那个小老人没说清楚。”
“如果你想做鱼汤,这种鱼需要特殊处理。”
田青山听到这句话时点了点头“我不认识张先生,这条鱼该怎么办?”
当赵福祥听到这句话时,他瞥了赵山河,笑了,没有说一句话。
好的?
田青山转过头看着赵山河,他刚刚在他面前发现了毛病。
赵山河以前也很冲动,不是故意寻找缺点,现在已经过去了,他也放慢了脚步。
记住餐厅的规定,赵山河向田青山拱起双手。
之后,他环顾四周。
他礼貌地向厨师要求一把菜刀。赵山河倒挂了。以赵福祥的手势,他从水桶里拿出一条活鱼,走向菜板,将鱼拍拍两次致死,然后整齐地打耳光。鱼出来了。
在清理的同时,他还向周围的一些人解释了要解决这个问题的意图。
当然,这些都是赵富祥送给他的,他只是复述了。
田青山什么也没问,只是这个人的处理方法简单而熟练,他看上去并不虚张声势。
但是旁边有经验的张大韶却了解了门的内部,并反复点了点头。
同时,他内心承认自己以前做的那锅鱼汤确实不够用。
之后,赵善和将加工好的鱼交给张大韶,并请他按照之前的步骤再次做。
张大韶走这条路,开始熟练地做这件事。看着河里的清洁鱼,她感到很惊讶。
“而已?”