果然,和苏子放预料的一样。
他只做了一边金边白菜,乔欣就已经能够复制出六七成相似。
主要是乔欣之前的基础比苏子放学习金边白菜的时候扎实,加上火候掌握很不错,从那道凤栖梧桐就看得出乔欣的实力。应该是略弱于赵晓曼,强于沐飞和自己。
不过现在晋升高级之后,苏子放觉得自己的实力应该是和稳定状态的麻姜差不多,个别(做龙井虾仁的)时候可以媲美薛意。
等到自己再做一遍的时候,乔欣已经基本可以复制出来这道菜品。
除了金边做的不是很好,这个大概是由于炒锅适手度的问题。
苏子放在学校的时候就听过一个说法,如果不是自己开锅常年用惯了的灶具,猛然间换了不熟悉的,很影响做菜的味道。
后来在比赛的时候好像也多少有点,不过没有那么明显。
现在看乔欣的表现,大概明白是怎么回事,有些人习惯的快一些,有些人习惯的慢一些。
乔欣自己也知道问题所在,炒了两道小菜练习了一下,重新起锅烧油。
不到五分钟,a级金边白菜出锅。
苏子放心里也有几分得意,看来自己教徒弟水平不赖。
轻轻松松就培训出一个会做a级菜的师侄。
“谢谢师叔!”
乔欣尝了一口,发现味道和苏子放做的一模一样,心满意足的点头道谢。
“这个做法是我根据自己的经验调制的,如果你觉得有什么地方不对,就要自己回去之后研究了。”
“好的。”
乔欣答应后正要与几人告辞,想了想,看向余关“你们舍友好好叙叙旧,我先回去了。”
“今晚上给你放假。”
余关看着苏子放悄悄比出一个大拇指“爸爸厉害!”
“呵呵!”
苏子放笑而不语。
何所谓露出疑惑的表情“只是不上班,怎么你像是中了五百万一样开心?”
话题提起,余关瞬间哭丧着脸“惨啊!是真的惨啊!你们不懂!”
这让苏子放都生出好奇,不就是雕刻个动漫游戏人物么?能有多惨?
余关缓缓叙述出自己几周来的悲惨遭遇。
“你们是不知道,我在汉府酒楼,每天都要雕刻数十个人物模型,而且要求越来越难。”
“以前是只要简单的q版,现在居然要1:1复刻了。”
“每天啊,我这个手,下班以后都是鸡爪子一样根本握不住。”
“还有,上周,另一个雕刻师傅也跑了,现在只有我一个人在负责这些,宝宝心里苦,宝宝不说啊。”
苏子放突然有点诧异“难道没说你雕刻这些东西做什么用吗?”
余关停止哀嚎,委屈道“说了啊,说是什么参加食品雕刻大赛,秦师傅做评委给下一届什么大赛培养选手的。”
“世界奥林匹克烹饪大赛?”
苏子放试探着说出自己知道的那个比赛。
没想到余关瞬间来了精神“啊,对!就是这个!”
苏子放……
他们的意思是,送你去参加这个比赛?
余关摇摇头“哪能啊,是让我好好学习,到时候去参加国内筛选,让秦师傅带我继续深造。”
“你知道秦师傅是谁么?”
“那当然知道……门……咳咳!”余关话说一半临时改口“就是景陵大饭店的秦修永师父啊。”
苏子放叹了口气,看着余关露出不可救药的表情。
“秦师傅是粤省开元酒楼的厨师,虽然只是个高级厨师,却是公认的国内食材雕刻第一人。你说的那个世界奥林匹克烹饪大赛,他拿过冠军,也看说是世界食材雕刻第一人。”
听着秦长安的介绍