回到后厨,多做的石榴汤已经被众人瓜分完毕。
还是沐飞好心给苏子放留了半碗“放哥,这石榴汤挺好喝的,要不要考虑做固定菜品?”
“苏子放还没开口,就听到水台那边齐齐倒吸一口冷气,别啊!”
“留点活路吧,老板!”
这话出口苏子放也顿时明白过来为什么水台和砧板的人要叫苦不迭。
毕竟这道菜可是要真的手动去磨形状。
数量好还行,数量一多起来,简直要命。
要是要的价格少了,根本不值当做,可是要的价格多了……
这菜也没有什么很独特的地方,就是构思精妙,食客们最多点一次尝一下味道,估计也不会有多少人会点第二次。
要是说味道,苏子放完全可以做差不多味道的桂花糯米藕,要是说造型……
花这么多时间来做这么一道菜其实还是有点不值当。
毕竟倪瓒可以有仆妇来做饭,他只要考虑好不好吃就可以了,自己现在是开餐厅,不能这么不考虑成本和定价,硬生生把自己玩死可不是苏子放想要的结果。
刚要讨论这个菜品的可行性,又突然想起来自己回来的正事,连忙让杨琼拿出吴霞刚才的照片给众人展示。
“这画的不错啊!”
“是啊,这个画风很赞的样子,不过不能吃,没什么用啊!”
“苏老板,这是新出的瓷器吗?看着很好看要不买点?”
苏子放愣了片刻不知道怎么解释,直接把问题抛给杨琼让她出面解决。
杨琼便将吴霞和她说的事情同几人说了一遍。
众人看着照片这才有点惊讶,这些东西居然是可以吃的画!
苏子放看到大家的表现和他之前一样也松了一口气,原来不是只有自己没见识。
这时候薛意也知道消息赶了过来,看到照片后微微思忖数秒“我想起来了,我知道这个人!”
这时候大家又齐刷刷看向薛意,不知道以他的身份是怎么认识这个厨师的。
薛意倒也没有隐瞒,一股脑说出这些往事。
原来之前吴霞的丈夫开店的时候就曾经托人找过薛意,想要和薛意一起经营餐厅,不过薛意当时没有见过这个厨师,只见过那个合伙人。
觉得太浮躁,不是一个做生意的人,就没有答应下来。
“当然,还有一个原因是他给的工资太少了,要是多个几十万我也就答应了。”
苏子放听着话脑海中闪过一句经典名言。
“没有任何绝对的忠诚,只是给的代价还不够。”
如果五斗米不能折腰,那就试试五千斗。
就连薛意这样的淮阳菜顶级厨师拒绝别人的理由都是工资不够,可见有钱真的是可以为所欲为。
想了几秒,薛意继续开口。
“其实当时我觉得他们的创意很不错,询问过创意共同开发,但是他们说申请了专利,不愿意任何其他形式的合作。”
“哦……主要是创新菜品教学,好像是一个学徒收费是每年两万元左右,三年出师。”
薛意再解释几句,其他人瞬间明白过来这个餐厅是什么情况。
纷纷感慨合伙人的头脑真的好!
先和吴霞的丈夫合伙,掌握用食材调色作画的技术,接着开分店的名义让他教出来几个徒弟。
分店的房租什么的可以先通过贷款拿下,再把店铺的法人转给吴霞的丈夫。
自己带着学会技术的徒弟去开类似的店铺,不禁可以避免高额的聘用费用,还可以拉着别的厨师的大旗来扯虎皮。
稳赚不赔,商界鬼才!
就连杨琼都露出几分惊叹,要是把这个脑子放在做正事上面,不说买下开封菜,逼平汉堡皇应该不是什么问题